Verdens beste kake

Nå som påskeferien er over er det på tide å dele oppskriften på verdens absolutt BESTE kake! 

I allefall hvis du liker sjokolade og marsipan, uimotståelig!!

Den ble riktignok både bakt og spist i påsken. Deling på bloggen lot vente på seg pga jobb og ferietur.

Nå er vi tilbake og i rute så her kommer den :)

Sjokoladebunn

225 g margarin

2,5 dl sukker

3 3/4 dl hvetemel

3 ts bakepulver

4 ss kakao

3 egg

2,5 dl kokende vann

Bruk en form ca 30 x 40 cm, smør og dryss den med mel.
Smelt og avkjøl smøret.
Bland alt det tørre og rør inn smør, egg og kokende vann.
Hell røren i formen, stek nederst i ovnen på 175 grader i 15- 20 min. 

 Pass på så den ikke steker for lenge, 

den skal bare bli fast!

Avkjøl.

 

Mandelkrem

 

200 g smør

1 egg

300 g revet marsipan 

(meget viktig at denne har 50% mandler )

3 dl melis

 

Smelt og avkjøl smøret, bland alle ingrediensene til den glatt røre som

smøres jevnt utover kaken og avkjøles

Glasur

200 g mørk sjokolade

3 ss soyaolje

Smelt i vannbad og tilsett oljen.

Bre over kaken, la det stivne før den skjæres i ruter.

 

 

 

 

Nytes!! 

Gjerne med rød vin ;)

 

 

Klem frk Elton