mandag 9. desember 2013

Julemat tips!



Vi hadde julelunsj for familien i helga
Siden det ikke riktig er jul ennå ble det en anledning til å 
prøve noe nytt fremfor å servere tradisjonell julemat.

Juletapas bestående av noen kjent retter men flest nye kombinasjoner.
Det var veldig gøy å blande julesmaker på nye måter.

Den jeg skal dele nå fant jeg faktisk på selv og den ble meget god!
Tortillaruller med ribberull, rødløksrelish, eple, ruccola og rømme.




Rødløksrelish må lages i forveien.

1/2 kg rødløk i skiver
2,5 dl hvitvinseddikk
200 g sukker
1ts salt

Ha alt i en kjele og kok i ca 1 time til blandingen har en sirupsaktig konsistens.
Oppbevares på tette glass i kjøleskap.




Legg relish (avkjølt), ruccola salat, ribberull, grønne epler i biter og litt rømme på midten i hver lefse,
rull sammen og fest med cocktailpinner, del hver tortilla i 3-4 biter.
Server :)




Restelunsj på meg i dag gitt ;)

 



 
Disse smakte jul tvers igjennom og var veldig enkle og gode!
Anbefales videre :)


God ny uke til alle!

Klem
 

13 kommentarer:

  1. De så kjempegode ut! :)

    SvarSlett
  2. Åhhh,det såg skikkelig godt ut:)
    Takk for tips!
    Klemmer Siv Mette

    SvarSlett
  3. Åh, det så digg ut !!
    Takk for tips , må prøves i romjulen :)

    Klem Ingrid !

    SvarSlett
  4. Det såg jo godt ut! :) Dette må prøves! ;)
    fin mandagskveld til deg!
    klem

    SvarSlett
  5. Dette var en spennende kombinasjon!!
    Genialt å servere til lunsj i jula:)
    Ha ei fin ny uke!!
    God klem fra Reidunn

    SvarSlett
  6. Dette så bare yummi uT! LOVE!

    Fin adventid ♥

    SvarSlett
  7. Å NAMM NAMM
    SÅ VELDIG GODT UT
    TAKK FOR DU DELTE
    KLEM LI:)

    SvarSlett
  8. Det såg kjempegodt ut:))
    Ønsker deg ein fine dag!
    Klem

    SvarSlett
  9. Det både hørtes og så kjempe godt ut!

    SvarSlett
  10. Det hørtes kjempegodt ut og fine bilder- veldig mulig jeg lager det en dag :)

    Ønsker deg en fin dag :)

    Klem Monica

    SvarSlett
  11. Mmmm, de så gode ut!!!
    Og så flotte bilder ♥

    SvarSlett

Noen ord fra deg gleder mitt hjerte :)