mandag 14. januar 2013

Marengskake med bringebær



Når gradestokken viser -20 hele helga
kan man ikke gjøre annet enn å holde seg inne..
Å bake ;)

Fant oppskriften i ett boligpluss blad
marengskake med bringebær.
Høres godt ut og jeg kan love, dette er kaken for søtmomser..
 ..som meg ;)









With love fjølen har søs laget, er den ikke fin?

Oppskrift

4 eggeplommer
125 g sukker
125 g romtemperert smør
1 dl melk
300 g mel
2 ts bakepulver

Pisk eggeplommer og sukker, tilsett smør og melk og pisk alt godt sammen.
Rør inn mel og bakepulver.
Kle en form ca 24 x 33 cm, med bakepapir (jeg brukte en rund form )
Stek kaken midt i ovnen, 170 grader i ca 20-25 min.
Ta kakebunnen ut av ovnen og skru opp temperaturen til 185 grader.

Fyll

200 g bringebærsyltetøy
3 eggehviter
250 g sukker

Pisk eggehvitene luftige og tilsett sukker, pisk til en seig konsistens.
Fordel syltetøyet utover kakebunn og legg eggeskummet på toppen i ett jevnt lag.
Stek kaken ytterligere 15-20 min, til marengsen er gyllen.

Enjoy :)



Ha en flott ny uke :)
Klemmer

16 kommentarer:

  1. HALLO SKJØNNE DEG:)
    Å SÅ GODT DETTE SÅG UT
    JEG ER INGEN BAKER
    MENN HAR 2 SØSTRER SOM VIRKELIG KANN
    HA HOLD DEG INNE OG KOS DEG I DIN VAKKRE HEIM
    KLEM ELI:)

    SvarSlett
  2. Oiii, den ser uuutrolig god ut:)
    Du gjør jammen rett i å være inne å bake i denne
    kulda, flinke deg:)

    Ha en fin ny uke:)
    Klem fra Marianne

    SvarSlett
  3. Den såg fantastisk god ut,nam vekk heilt vatn i munnen her:)
    Så kaldt,her går 12 åringen på fotballtrening no hadde ikkje gått visst det var så kaldt,synest -1 er iskaldt nok eg!!
    Ein fine kveld til deg!
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  4. Oj vad kallt du har! Då passar det ju bar att vara inne och baka:)). Den ser jättegod ut!
    Ha en fin kväll.
    Kram Maria

    SvarSlett
  5. Åh! For en lekker kake!! :) Som du frister oss! ;) Jeg startet uken med å tenke at nå må jeg spise sunnere, men etter dette bildet tror jeg at denne kaken må prøves i helgen! ;)
    Fin mandag til deg!
    Klem

    SvarSlett
  6. Åh herregud den så god ut! Synd det er så kaldt på Lillehammer da, her i Bergen "sliter" vi med 4- grader hehe ;)

    SvarSlett
  7. Snakk om å friste meg!! Jeg er søtmoms med stor S - og elsker å bake! Og ser jeg nye, lekre oppskrifter, så MÅ jeg nesten bake. Tror denne skal prøves til helgen :) takk for oppskrift, bilder - og ja, den fjølen var lekker! :) snill søster du har.
    Håper du har hatt en god mandag. Her er mandag mandag...om du skjønner. Jeg liker ikke mandager...fredag, lørdag og søndag derimot...;)
    God uke videre . klem

    SvarSlett
  8. KAAAAKE <3 Elsker kaker,, meen nå så har jeg og en venninne konkurranse om å bare spise søtsaker i helgene. Og det er bare lov å kjøpe/spise 200g av max 2 ting fordelt på lørdag og søndag... Kan jo ikke lage kake på leeenge siden den pleier som oftest og bli borte på noen få dager.. :P
    Men denne så god ut, litt annerledes enn de jeg pleier å lage.
    Ønsker deg en fin kveld.

    SvarSlett
  9. Den ser heeeeelt fantastisk ut<3z3!!
    Noe må man da finne på når det er så kaldt ute;-)

    Ha en strålende uke!

    SvarSlett
  10. Hei på deg:)
    Denna kako såg jo heilt fantastisk ut, nam nam nam:). Marengskaka er ein av mine favoritta:).
    Eg er jo ein vandrande katastrofe på kjøkkenet, men har faktisk laga ei marengskaka ein gong..haha..
    Denna oppskrifto skal eg prøva ein gang...
    Og den fjøla var kjempe fin:)
    Fortsatt fin mandag til deg:)
    Klems Evelyn:)

    SvarSlett
  11. Den kaken så god ut, får meg til å tenke på sommer og sol..

    Kos dere inne i varmen!!

    Ha en fin uke!!

    SvarSlett
  12. Nam!! Den så god ut!
    Nydelig fjøl forresten :)
    Ha en fortsatt god uke!
    Klemklem :)

    SvarSlett
  13. Herremesias- det ser helt nydelig ut.
    Så tøffe bilder på en kreativ fjøl også.
    GLEDE at du kommer, det er mange fine hoteller i Haugesund- scandic og rica maritim som kan anbefales.
    Vi kommer til å få det såå GØY!!!!!
    ønsker deg en hærlig dag, ekstra heldig er du om du har rester av denne hærligheten.
    Takk for oppskriften.
    Klem fra Karianne

    SvarSlett
  14. Det så godt ut!
    herlige bilder også.
    klem Hege x

    SvarSlett
  15. Oi nå er det altfor lenge siden jeg har vært innom hos deg!! Skal lese meg nedover her nå :)
    Den kaken så jo bare fantastisk ut!! Du kan bake !
    Og den fjøla var jo bare nydelig, flink søster du har !
    Håper du får en fortsatt fin dag, klem fra meg!!

    SvarSlett
  16. Wow!
    Denne kaken ser helt fantastisk ut!!! Fikk lyst på;)

    ...og søt fjøl!;) liker:)

    Ønsker deg en flott uke videre!
    Klem fra meg

    SvarSlett

Noen ord fra deg gleder mitt hjerte :)