Er en stor favoritt å knaske på for lillgutt og meg
Vi måtte så klart bake noen
Det finnnes utallige oppskrifter og varianter, jeg like best med sitronskall og brukte denne!
Oppskrift:
200 g mandler
3 eggeplommer
250 g sukker
3 ss vaniljesukker
3 eggehviter
1 klype salt
Skallet fra 1 sitron
400 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
Hakk mandlene og rist dem forsiktig i stekepanne.
Rør sammen eggeplomme og sukker og vaniljesukker med en mikser til det blir kremet.
Visp egghviten stive med en klype salt i en annen bolle.
Vend forsiktig inn eggekremen, litt av gange.
Tilsett mandler og sitronskall og rør deretter inn hvetemel og bakepulver.
Trill 4 pølser av deigen (er den for myk, legg den i kjøleskap en stund)
Legg dem med godt mellomrom på bakepapir og klem dem flate med hendene.
Stek på 175 grader i ca 30 min
Så fort de er ute av ovnen må du skråskjære dem i 1 cm bredder.
Avkjøl på rist!
De er meget gode å dyppe i te eller vin ;)
Jeg har bestemt at vi skal samle på mummikopper, en mummimamma og en mummipappa
Finnes forløpig i skapet ;)
Jadda, det er vel snakk om en julekake kansje, hehe!
Men jeg liker biscotti året rundt jeg ;)
Velkommen til alle nye flotte følgere!
:D
Ha en vidunderlig flott kveld!
Klemmer
Såg veldig godt ut, og mumi er søt :-) tusen takk for kjempekoselige kommentarer hos meg, du er go'! Klem
SvarSlettoj, dette så godt ut! Fant ut at jeg har alt i skapet, så mulig disse må testes ut i morgen tidlig når lillebror sover morgendupp ;)
SvarSlettSå fine bilder du tar!
Ønsker deg en fin kveld!
Hilsen Kristine
Mmm, det så godt ut:)
SvarSlettOg jeg har såååå lyst på noe godt akkurat NUH!!
Så utrolig fine bilder og disse så jo
SvarSlettsupergode ut:)
Takk for at du deler og dem skal prøves en dag:!!
Fin kveld videre!:)
Klem
Mmm! Nam!
SvarSlettFine skåler også :)
Klem, L
Så nydelige innlegg. Flotte bilder (som alltid) og sjarmernede detaljer.
SvarSlettSåg jo veldig godt ut også.
God natt frøken strøken
karianne
Hei skjønne deg:)
SvarSlettSå godt det såg ut,alltid godt med noko snacks til å tygge på:)mumikoppene har me samla på her og synest de er veldig søte eg:)så herlige bilder og herlig innlegg hos deg,liker meg veldig godt her inne hos deg:))
Ein flott fredag og ei flott helg til deg!
Klem fra Lillian
Kjempefine bilder, de skålene er så fine:) Å Mummikoppene er knallsøte, koselig å samle på:)
SvarSlettGod helg!
Klem
Herlig. Skulle ønske jeg likte å bake. Om ikke annet fikk du meg til å hente fram min egen mummi-kopp ;) med ordentlig sterk kaffe. Vi har nemlig ikke sovet så mye i natt.
SvarSlettKlem Kirsti
Kjære deg, innom for å hilse på etter en lang pause fra nett og blogg. det har gjort godt, men nå er jeg på plass igjen. Og jeg vil takke deg for dine fine spor hos meg - det har betydd og betyr mer enn du vet. Tusen takk! Også er det kos å komme inn her på bloggen din igjen - som jeg digger - og som jeg alltid finner mye inspirasjon fra. Mm..biscotti er godt. Ønsker deg en god helg fine deg. klem klem
SvarSlettBiscotti er kjempegodt :)
SvarSlettDu tar så lekre og inspirerende bilder! Jeg blir så glad av å se på dem og jeg fikk til og med lyst på litt sitron :)
Ønsker deg en kjempefin helg!
Klem
Jeg har også inntrykk av at biscotti er en helårskake :) Elsker også Mummi, vi har noen kopper og nå har jeg så lyst å kjøpe mer i svart-hvitt :) Ha en herlig helg :) Klemmer
SvarSlettHei på deg.
SvarSlettSå kjempe godt ut ;) Takk for at du deler din oppskrift.
Ønsker deg en riktig glad helg.
Smil og klem fra Monica
Deilig!:)
SvarSlettFikk lyst på...burde neten prøve me på oppskriften din når jeg får tid...Ser supergodt ut!
..du titt innom bloggen min i dag da!*blunkesmil*
En liten overraskelse til deg!
Ønsker deg en flott helg!
Klem fra meg
Hei Janne.
SvarSlettNå har jeg sett gjennom maaange blogginnlegg hos deg, og du gikk rett hjem i blogglista mi :)
Programmet for bloggtreffet er nå klart, og jeg ser fram til å hilse på deg. Du finner mer info her: http://mor-ingerhovengen.blogspot.no/2012/10/bloggtreff-gjvik-9november.html#comment-form
Og del gjerne på din egen blogg.
Klem fra Inger
Så godt ut og skal prøves! Takk for oppskrift
SvarSlettfine bilder!
klem Hege x
Jeg elsker biscotti!! Takk for oppskriften, den må prøves! Elsker mummikoppene!
SvarSlett